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單項選擇題

【A3/A4型題】經(jīng)過檢測，某食物每百克視黃醇當量為310ug，能量577kJ。現(xiàn)已知推薦的每日膳食中營養(yǎng)素供給量，成年輕體力勞動者視黃醇當量為800ug，能量為2600kcal。營養(yǎng)素密度為（）

A．5.373×10^-3
B．0.2219
C．0.3875
D．0.5373

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單項選擇題

【B1型題】在食品中有毒有害物質(zhì)限量標準的制定程序中，需要通過人群的膳食調(diào)查，了解含有該物質(zhì)的食品種類及各種食品的每日攝入量才能確定的是（）

A.最大無作用劑量
B.人體每日容許攝入量
C.總膳食中的容許含量
D.每種食物中的最大容許量
E.食品中有毒物質(zhì)限量

單項選擇題

【B1型題】在食品中有毒有害物質(zhì)限量標準的制定程序中，通過動物試驗才能得出的是（）

A.最大無作用劑量
B.人體每日容許攝入量
C.總膳食中的容許含量
D.每種食物中的最大容許量
E.食品中有毒物質(zhì)限量

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