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【A1/A2型題】殘留有機(jī)氯農(nóng)藥最多的食品是()
A.肉魚類
B.蔬菜
C.水果
D.糧谷類
E.豆類
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單項(xiàng)選擇題
【A1/A2型題】下列哪種因素不影響N-亞硝基化合物在體內(nèi)外的合成()
A.反應(yīng)物濃度
B.硫氰酸鹽
C.水分
D.pH
E.微生物
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單項(xiàng)選擇題
【A1/A2型題】下列哪種食用色素經(jīng)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)報(bào)道有致癌性()
A.胭脂紅
B.新紅
C.赤鮮紅
D.莧菜紅
E.亮藍(lán)
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