單項(xiàng)選擇題細(xì)菌性食物中毒中需要及早使用多價(jià)抗毒素血清的是（）
A.副溶血性弧菌食物中毒
B.肉毒梭菌食物中毒
C.沙門菌食物中毒
D.大腸埃希茵食物中毒
E.金黃色葡萄球菌食物中毒
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1.單項(xiàng)選擇題在我國(guó)引起蠟樣芽孢桿菌食物中毒的食品主要是（）
A.熟肉類
B.乳制品
C.米飯及米粉
D.水果罐頭
E.咸魚
2.單項(xiàng)選擇題下列能夠抑制肉毒梭菌芽胞繁殖和產(chǎn)生毒素的條件是（）
A.pH低于6
B.pH大于8
C.厭氧環(huán)境
D.環(huán)境溫度低于15℃
E.環(huán)境溫度高于30℃
最新試題
木薯中含有的有毒成分是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
某小學(xué)校因停電，午餐在飯店為學(xué)生訂做盒飯，學(xué)生們食用后大約4小時(shí)，其中有部分出現(xiàn)頭暈、上腹部疼痛、腹瀉、惡心、嘔吐，腹瀉為黃綠色水樣便，一日數(shù)次至十余次，體溫在38～40℃該病原體加熱多長(zhǎng)時(shí)間可以殺滅（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
某幼兒園兒童午餐吃了紅燒鮐巴魚，餐后10分鐘～2小時(shí)內(nèi)，陸續(xù)有兒童出現(xiàn)面部、胸部及全身皮膚潮紅，眼結(jié)膜充血，伴有頭痛、惡心、腹痛、腹瀉、心跳過(guò)速、血壓下降等癥狀，個(gè)別出現(xiàn)蕁麻疹，體溫正常。這很可能是一起（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
某食堂就餐者，因食用未完全炒熟的四季豆，餐后1．5小時(shí)出現(xiàn)惡心、嘔心、腹痛、腹瀉、出冷汗等癥狀。引起上癥狀原因是四季豆中的有毒成分未被完全滅活，這種有毒成分是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
河豚魚中毒的初起癥狀是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題