多項(xiàng)選擇題影響乳劑類型的因素有（）

A.乳化劑的HLB值
B.乳滴的大小
C.內(nèi)相與外相的體積比
D.內(nèi)相的密度
E.外相的密度


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1.多項(xiàng)選擇題乳劑的不穩(wěn)定表現(xiàn)為（）

A.分層
B.潮解
C.合并和破裂
D.結(jié)塊
E.轉(zhuǎn)相

2.多項(xiàng)選擇題關(guān)于乳劑的穩(wěn)定性，敘述正確的是（）

A.乳劑分層是由于分散相與分散介質(zhì)存在密度差，屬于可逆過(guò)程
B.絮凝是乳劑粒子呈現(xiàn)一定程度的合并，是破裂的前奏
C.外加物質(zhì)使乳化劑性質(zhì)發(fā)生改變或加入相反性質(zhì)乳化劑可引起乳劑轉(zhuǎn)相
D.乳劑的穩(wěn)定性與相比例、乳化劑及界面膜強(qiáng)度密切相關(guān)
E.乳劑的合并是分散相液滴可逆的凝聚現(xiàn)象