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填空題食品車間布局時，要按照（）→（）→（）的順序布置。

1.填空題加工設(shè)備清洗消毒時，應(yīng)先（），后（）

2.填空題食品質(zhì)量特性包括固有特性和（）特性，其中食品的價格是（）特性，食品的營養(yǎng)是（）特性；食品中因添加色素而表現(xiàn)出的顏色是（）特性。