A.《餐廳酒水交接班表》每天進餐廳封包進財務(wù) B.《餐廳酒水交接班表》必須有當班服務(wù)員和審核人的簽名 C.餐廳服務(wù)員填寫酒水《入庫/出庫單》時,直填寫出庫部分 D.餐廳每日進行酒水盤點時,使用標準模板的《餐廳酒水盤點表》
A.每日餐廳酒店需要每班次進行交接盤點,每月也要進行盤點 B.每月餐飲酒水由餐廳主管或運營經(jīng)理負責存貨盤點,店長監(jiān)盤 C.每日餐廳酒水盤點時本辦次實盤數(shù)量要與上班次結(jié)余數(shù)量一致 D.酒水盤點中不僅僅要關(guān)注酒水數(shù)量,同時需要關(guān)注酒水質(zhì)量
A.15天 B.1個月 C.2個月 D.3個月