單項(xiàng)選擇題標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)流程中，正餐服務(wù)程序內(nèi)，服務(wù)時(shí)間在2分鐘以內(nèi)的服務(wù)項(xiàng)目是哪項(xiàng)（）？

A.送茶時(shí)間
B.點(diǎn)菜時(shí)間
C.上菜間隔時(shí)間
D.結(jié)賬時(shí)間


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1.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于早餐券的使用敘述錯(cuò)誤的是哪一項(xiàng)（）？

A.《早餐券登記本》上是只登記前臺(tái)售賣(mài)的現(xiàn)金早餐券（包括掛賬早餐券、贈(zèng)送早餐券）
B.售賣(mài)的早餐券上需要填寫(xiě)售賣(mài)日期并蓋“前臺(tái)收訖章”
C.使用《雜項(xiàng)收入轉(zhuǎn)賬單》為客人掛賬時(shí)，不領(lǐng)取早餐券
D.早餐結(jié)束后，整理統(tǒng)計(jì)售賣(mài)早餐券、贈(zèng)券的數(shù)量和金額

2.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于早餐掛賬服務(wù)的說(shuō)法正確的是哪一項(xiàng)？（）

A.早餐掛賬不僅給住店客人提供服務(wù)也提供給非住店客人提供服務(wù)
B.配備電腦及PMS系統(tǒng)的餐廳內(nèi)，餐廳服務(wù)員可以在餐廳直接進(jìn)行掛賬服務(wù)
C.早餐結(jié)束后，餐廳應(yīng)將《雜項(xiàng)收入轉(zhuǎn)賬單》與早餐券存根合訂，交至前臺(tái)
D.早餐對(duì)客服務(wù)時(shí)，需要詢問(wèn)客人姓名、房號(hào)及余額，與前臺(tái)核對(duì)后PMS入賬