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單項(xiàng)選擇題

食品中常用的維生素B₂的測定方法是（）。

A.動物試驗(yàn)法
B.熒光法
C.放射免疫法
D.酶法

你可能感興趣的試題

單項(xiàng)選擇題

硫胺素在光照射下產(chǎn)生的熒光的顏色為（）。

A.藍(lán)色
B.藍(lán)綠色
C.黃色
D.黃綠色

單項(xiàng)選擇題

食品中還原糖的測定方法是（）。

A.雙縮脲法
B.硝酸銀絡(luò)合法
C.酶法
D.斐林試劑比色法

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