單項選擇題下列哪一種物質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)溶液不能用直接法配制()。
A.硫酸鉀
B.高錳酸鉀
C.溴酸鉀
D.碘
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1.單項選擇題食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全分級分為()。
A、ABCD四級
B、1、2、3三級
C、低風(fēng)險、中風(fēng)險、高風(fēng)險
D、Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ級
2.單項選擇題白酒生產(chǎn)企業(yè)的下列哪個區(qū)域不需要安裝防爆燈和防爆開關(guān)?()
A.發(fā)酵車間
B.勾調(diào)車間
C.灌裝車間
D.酒庫
3.單項選擇題預(yù)包裝食品的標(biāo)簽上應(yīng)標(biāo)示配料清單()食品除外。
A、酒類
B、單一配料的
C、小麥粉
D、醬油
4.單項選擇題蜜餞企業(yè)生產(chǎn)中使用的()應(yīng)設(shè)置在車間外側(cè)。
A.燃煤灶口
B.烘房
C.熬糖鍋
D.包裝機(jī)
5.單項選擇題中國火腿屬于肉制品中()申證單元。
A、腌臘肉制品
B、醬鹵肉制品
C、熏燒烤肉制品
D、熏煮香腸火腿制品
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以下哪些技能是農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員應(yīng)該具備的()?
題型:多項選擇題
在食品檢驗中,為了檢測食品中的抗氧化劑含量,通常使用哪種方法()?
題型:單項選擇題
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員在職業(yè)發(fā)展中,以下哪些是其可能的工作方向或領(lǐng)域()?
題型:多項選擇題
食品檢驗員在檢測食品中的微生物污染時,以下哪項不是常用的檢測指標(biāo)()?
題型:單項選擇題
在食品中添加抗氧化劑的主要目的是()。
題型:單項選擇題
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員在進(jìn)行食品檢測時,常用的化學(xué)分析方法有哪些()?
題型:多項選擇題
食品檢驗員在檢驗過程中,發(fā)現(xiàn)某批次食品存在安全隱患,應(yīng)如何處理()?
題型:單項選擇題
食品檢驗員在進(jìn)行食品檢驗時,必須遵守的職業(yè)道德規(guī)范不包括()。
題型:單項選擇題
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員在檢測食品中的色素含量時,對于天然色素和合成色素的區(qū)分,通常依據(jù)的是()。
題型:單項選擇題
在食品檢驗中,對于乳制品中的乳糖含量檢測,常采用的方法是()。
題型:單項選擇題