在食品檢驗(yàn)中，為何要進(jìn)行感官評價(jià)（）？

在食品中添加抗氧化劑的主要目的是（）。

在食品檢驗(yàn)中，為了確定食品中是否存在轉(zhuǎn)基因成分，通常會采用哪種技術(shù)（）？

以下哪些屬于食品檢驗(yàn)員在食品檢測中需要關(guān)注的重要方面（）？

農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在食品檢驗(yàn)中可能會涉及的領(lǐng)域有哪些（）？

農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行食品中農(nóng)藥殘留檢測時，為什么常常選擇使用高效液相色譜法（HPLC）（）？

農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在檢測食品中的色素含量時，對于天然色素和合成色素的區(qū)分，通常依據(jù)的是（）。

農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行樣品檢測時，若懷疑樣品可能存在微生物污染，他們首先會進(jìn)行哪項(xiàng)操作（）？

以下哪項(xiàng)不是食品檢驗(yàn)的主要目的（）？

食品檢驗(yàn)員在檢測食品中的重金屬含量時，常用的方法是（）。