問答題

【簡答題】列出用共價結合法對酶進行固定化時酶蛋白上可和載體結合的功能團？

答案： （1）酶蛋白N端的α氨基或賴氨酸的∑氨基
（2）酶蛋白C端的羧基及天冬氨酸的β羧...
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問答題

【簡答題】對酶進行化學修飾時，應考慮哪些因素？
答案： （1）被修飾酶的性質(zhì)，包括酶的穩(wěn)定性，酶活性中心的狀況，側(cè)鏈基團的性質(zhì)及反應性
（2）修飾反應的條件，包括PH...
問答題

【簡答題】在生產(chǎn)實踐中，對產(chǎn)酶菌有何要求？
答案： 一般必須符合下列條件：
A.不應當是致病菌，在系統(tǒng)發(fā)育上最好是與病原菌無關
B.能夠利用廉價原料，發(fā)...
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