名詞解釋

答案：

從酶的單一基因出發(fā)，在改變反應(yīng)條件的情況下進(jìn)行聚合酶鏈反應(yīng)，使擴(kuò)增得到的基因出現(xiàn)堿基配對(duì)錯(cuò)誤，而引起基因突變的技術(shù)過(guò)程

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答案：模擬自然進(jìn)化過(guò)程，在體外進(jìn)行酶基因的人工隨機(jī)突變，建立突變基因文庫(kù)，在人工控制條件的特殊環(huán)境下，定向選擇得到具有優(yōu)良催化...

答案：

酶識(shí)別外消旋化合物中某種構(gòu)象的對(duì)映體的能力