填空題

魚鰾膠一般不生用?；鄢春蠼档妥棠佒?，矯正腥臭味，利于粉碎。用于（），滋養(yǎng)筋脈，止血，散瘀消腫。

答案：補(bǔ)腎益精

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滑石粉炒魚鰾膠，將滑石粉置預(yù)熱適度的炒制容器內(nèi)，（）炒熱，加入魚鰾塊，拌炒至鼓脹松泡時(shí)，取出，篩去滑石粉，放涼即得。

答案：文火

刺猬皮炒制后質(zhì)地松泡酥脆，便于煎煮和粉碎，（）尤能矯臭矯味。

答案：醋淬