單項(xiàng)選擇題

中國烹飪在原料利用上的基本原則是：（）

A.原料廣泛
B.化廢為寶
C.一料多吃
D.物盡其用

你可能感興趣的試題

單項(xiàng)選擇題

在中國，人們一向很講究“吃”。在當(dāng)今世界，有“吃在中國”之說，中國被譽(yù)為：（）

A.“烹飪王國”
B.“美食王國”
C.“烹飪之邦”
D.“美食之邦”

【簡答題】我國土家族的飲食特色是什么？

答案：我國土家族的飲食特色可概況為：
民風(fēng)淳樸，生性好客；靠山吃山，原料粗野；肉喜腌熏，味嗜酸辣；豪爽善飲，事茶有德；...