客人使用信用卡結(jié)賬時，服務員應查驗信用卡的（）。

通常10人位的中餐宴會臺面應擺（）公用餐具。

葡萄酒開瓶后應先向主人酒杯中斟（）杯的酒液供其品嘗并征求其意見后再斟酒。

客人在進餐過程中，嘴里吐出了一塊湯匙的小瓷片，試分析發(fā)生的原因，并找到妥善的處理辦法？

杯花折疊完成入杯時應插入水杯的（）處為宜。