通常10人位的中餐宴會(huì)臺(tái)面應(yīng)擺（）公用餐具。

托盤(pán)時(shí)候的“三平”指的是（）。

啤酒素有（）的美稱(chēng)，為國(guó)際上產(chǎn)量最大的飲料酒。

清洗餐具時(shí)，將餐具浸入熱水后，應(yīng)注意將（）朝向外面。

（）結(jié)賬時(shí)餐廳一般不開(kāi)發(fā)票，而是在客人離店由前臺(tái)收銀結(jié)算清核客人住店期間所有賬目，一次性開(kāi)具發(fā)票。

如果你是餐廳的迎賓員你將如何幫助以下的顧客安排座位：年輕漂亮的女士、帶著小孩的夫婦、一對(duì)情侶？

為客人斟倒第一杯茶應(yīng)按“先（）后（），女士?jī)?yōu)先”的順序用托盤(pán)斟。

擦洗餐具時(shí)最好擦洗的是餐具的（）。

中餐宴會(huì)中，為了方便與客人交流，通常將翻譯安排在主人右側(cè)座位。

餐巾花大葉菊是用（）折疊手法完成的。