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A.無形性
B.餐飲產(chǎn)品的文化性
C.不可儲存性
D.產(chǎn)品質(zhì)量的波動性和復(fù)雜性
E.生產(chǎn)、銷售與消費的同時性
A.產(chǎn)品導(dǎo)向觀念
B.顧客導(dǎo)向觀念
C.銷售導(dǎo)向觀念
D.生產(chǎn)導(dǎo)向觀念
A.顧客導(dǎo)向觀念
B.銷售導(dǎo)向觀念
C.社會營銷導(dǎo)向觀念
D.產(chǎn)品導(dǎo)向觀念
A.保證充足和均衡的的客源
B.提高產(chǎn)品質(zhì)量
C.加強(qiáng)企業(yè)的儲存設(shè)施
D.提高企業(yè)的就餐環(huán)境設(shè)施
最新試題
餐飲市場競爭結(jié)構(gòu)著重研究餐飲需求結(jié)構(gòu)、供給結(jié)構(gòu)以及（）。
餐飲供給與需求在量的方面的沖突主要表現(xiàn)為（）
餐飲產(chǎn)品開發(fā)與創(chuàng)新的過程主要有構(gòu)思、（）、研制設(shè)計、試銷以及上市等五個階段。
目前，我國餐飲市場機(jī)制存在的問題有（）、相關(guān)法律法規(guī)滯后和人才建設(shè)不適應(yīng)餐飲市場的發(fā)展。
餐飲市場消費結(jié)構(gòu)
餐飲市場結(jié)構(gòu)分類主要有競爭結(jié)構(gòu)、（）、餐類結(jié)構(gòu)、餐式結(jié)構(gòu)及菜式結(jié)構(gòu)、餐飲供給市場中的企業(yè)所有制結(jié)構(gòu)和經(jīng)營業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)。
引起餐飲市場波動性的主要因素是（）
一般而言，餐飲產(chǎn)品本身的功能指的是餐飲產(chǎn)品的（）
試述餐飲科技化過程中必須解決的問題。
餐飲需求規(guī)律