單項(xiàng)選擇題

冷菜專間每餐（或每次）使用前應(yīng)進(jìn)行（）。

A.空氣消毒和操作臺(tái)的清洗
B.空氣和操作臺(tái)的消毒
C.空氣和操作臺(tái)的清洗消毒
D.地板消毒

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