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在調(diào)查員使用面談訪問(wèn)法對(duì)路人提出要求時(shí),可以采取“得寸進(jìn)尺”和“進(jìn)尺得寸”的技巧。
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自然性需要是指客人在社會(huì)環(huán)境的影響下所形成的,帶有人類(lèi)社會(huì)特點(diǎn)的某些需要。
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市場(chǎng)定位的實(shí)質(zhì)是為飯店產(chǎn)品塑造一定的特色,樹(shù)立一定的形象。
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