填空題

天然油脂中的脂肪酸絕大多數(shù)是(),()不存在植物油脂中,僅存在反芻動(dòng)物脂肪中,含量甚微,順式油酸的熔點(diǎn)低于反式油酸。

答案: 順式;反式酸
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色譜是通過(guò)組分在()和()之間的分配比的差異進(jìn)行分離的。

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