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判斷題

乳劑破裂的前奏是絮凝。

答案：正確

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乳劑在放置過程中，由于分散相和分散介質(zhì)的（）不同而分層。

答案：密度

在水中的表面活性劑達(dá)到一定濃度時，表面活性劑的分子分散狀態(tài)改變，由原來降低（）而疏水部分形成了（）稱為膠束，形成膠束時的表面活性劑的濃度稱為（）。

答案：表面張力；締合體；臨界膠束濃度

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