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老年人膳食評價中,食物的質(zhì)地和消化性是重要的考慮因素。
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膳食調(diào)查結(jié)果顯示鋅攝入量正常,就可以排除鋅缺乏相關(guān)疾病。
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鐵缺乏性貧血患者在膳食評價時,只需要關(guān)注鐵的攝入量。
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