<acronym id="ushlk"><strike id="ushlk"></strike></acronym>

<table id="ushlk"><legend id="ushlk"><ins id="ushlk"></ins></legend></table>

問答題

什么是淀粉糖的DE？

答案： DE指葡萄糖值，表示淀粉水解程度。已水解的糖苷的百分率。DE（%）=還原糖（以葡萄糖表示）/固形物×100；注意DE不能...

你可能感興趣的試題

簡要說明的淀粉對碘的吸附作用。

答案：不論是淀粉溶液還是固體淀粉和碘作用，都聲稱有色復(fù)合體，這是由于淀粉分子對碘具有吸附作用。直鏈淀粉分子與碘作用形成藍色復(fù)合...

【簡答題】淀粉老化的化學(xué)本質(zhì)是什么？

答案：在溫度逐漸降低的情況下，溶液中的淀粉分子運動減弱，分子鏈趨向于平行排列，相互靠攏，彼此以氫鍵結(jié)合形成大于膠體的質(zhì)點而沉淀...

^{<li id="hetba"></li>}

<samp id="hetba"><tbody id="hetba"><dl id="hetba"></dl></tbody></samp>