單項選擇題在食品微生物的致病菌檢驗中，必須檢驗的項目是（）。
A.大腸埃希氏菌、志賀氏菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌
B.大腸埃希氏菌、志賀氏菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌
C.志賀氏菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌
D.蠟樣芽孢桿菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、副溶血性弧菌
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1.單項選擇題在大腸菌群數的檢驗中，下列說法正確的有（）。
A.從制備樣品勻液至稀釋完畢，全過程不得超過15min
B.A、C、D三者
C.挑選菌落進行證實試驗時，最少要挑2個以上的典型菌落或非典型菌落進行接種
D.在做培養(yǎng)基時不可用其他膽鹽代替指定的膽鹽
2.單項選擇題在金黃色葡萄球菌的檢驗中，下列說法正確的有（）。
A.金黃色葡萄球菌鏡檢的結果為革蘭色陽性球菌
B.金黃色葡萄球菌鏡檢的結果為革蘭色陰性球菌
C.金黃色葡萄球菌在血平板上生長產生β—型溶血環(huán)金黃色葡萄球菌
D.A、C兩項都對
3.判斷題大腸菌群即是大腸桿菌。
最新試題
國內大多數農藥殘留速測儀都是利用（）原理研究設計。
題型：單項選擇題
樣品流轉過程中樣品的編號具有（）。
題型：單項選擇題
餐具潔凈度檢測的原理為：ATP 在熒光素酶的作用下與熒光素結合時發(fā)出一種生物熒光，熒光量與ATP 含量成（）比，通過對熒光的測量可測出ATP 的含量，從而得知測試部位潔凈度。
題型：單項選擇題
化學檢測方法特性參數中對于禁用物質回收率水平描述正確的是（）。
題型：單項選擇題
姜黃素比色快速檢測硼酸含量，顯色反應生成物呈（）。
題型：單項選擇題
下列哪項檢測技術是利用抗，原與抗體間的特異性識別以及結合反應的原理展開食品檢測的（）。
題型：單項選擇題
動物源性食品中克倫特羅、萊克多巴胺及沙丁胺醇的快速檢測膠體金免疫層析法中所用到的水是（）。
題型：單項選擇題
現(xiàn)場快速檢測方法與國家標準方法和儀器法相比具有（）的優(yōu)點。
題型：單項選擇題
質控試驗要求，若硼酸加標量為2.5mg/kg（檢出限），質控試驗測定結果也為（）。
題型：單項選擇題
以下屬于現(xiàn)場快檢儀器的是（）。
題型：單項選擇題