以下腸道粘膜損傷的預(yù)防不包括哪一項(xiàng)？（）

食物的消化是食物大分子轉(zhuǎn)變成小分子物質(zhì)的過(guò)程。

芥子油苷的代謝產(chǎn)物萊菔硫烷可阻止由DNA損傷所造成的致癌作用。

雞蛋一天攝入2顆問(wèn)題不大，因?yàn)殡u蛋是優(yōu)秀蛋白質(zhì)。

從海藻中分離出的大量生物活性物質(zhì)具有抗腫瘤、抗菌及免疫調(diào)節(jié)等功能。

軟脂酸屬于長(zhǎng)鏈脂肪酸。

下列哪種不是鈣的營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)方法？（）

來(lái)自于植物性食物的生物活性成分，被稱(chēng)為植物化學(xué)物，是植物能量代謝過(guò)程中產(chǎn)生的多種中間或末端低分子量次級(jí)代謝產(chǎn)物。

巖藻多糖的生物活性主要與其高度硫酸酯化、獨(dú)特的多糖結(jié)構(gòu)有關(guān)。

雞胚發(fā)育總的時(shí)間大約為多少天？（）