單項選擇題無菌包裝廣泛應(yīng)用于（）。

A、果汁
B、服裝
C、生食
D、海鮮


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1.單項選擇題防震包裝是利用（）材料。

A、緩沖材料
B、特殊材料
C、普通材料
D、環(huán)保材料

2.單項選擇題小型電子組件使用的包裝是（）。

A、聚乙烯氣泡墊
B、BBOPP膜
C、聚氯乙烯（PVC.
D、BOPP薄膜

3.單項選擇題牛奶采用的罐裝方法是（）。

A、重力壓力罐裝
B、重力罐裝
C、壓力罐裝
D、真空罐裝

4.單項選擇題巴氏滅菌法中加熱物質(zhì)到62℃~65℃持續(xù)（）分鐘。

A、30
B、40
C、50
D、60

5.單項選擇題關(guān)于無菌包裝技術(shù)錯誤的說法是（）。

A、目前僅限于乳制品、軟飲料、果汁、豆乳、布丁等流體為主的食品包裝
B、先將食品和容器分別殺菌并冷卻，然后在無菌室內(nèi)進行填充和封合
C、采用超高溫殺菌，還能較好地保存食品原有的營養(yǎng)素
D、先將食品裝入容器并密封，然后加熱殺菌和冷卻