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單項選擇題

牛奶采用的罐裝方法是（）。

A、重力壓力罐裝
B、重力罐裝
C、壓力罐裝
D、真空罐裝

你可能感興趣的試題

單項選擇題

巴氏滅菌法中加熱物質(zhì)到62℃~65℃持續(xù)（）分鐘。

A、30
B、40
C、50
D、60

單項選擇題

關(guān)于無菌包裝技術(shù)錯誤的說法是（）。

A、目前僅限于乳制品、軟飲料、果汁、豆乳、布丁等流體為主的食品包裝
B、先將食品和容器分別殺菌并冷卻，然后在無菌室內(nèi)進行填充和封合
C、采用超高溫殺菌，還能較好地保存食品原有的營養(yǎng)素
D、先將食品裝入容器并密封，然后加熱殺菌和冷卻

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