名詞解釋

答案：

酶反應(yīng)都要通過(guò)酶與底物結(jié)合形成酶—底物絡(luò)合物，然后酶再催化底物轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)物，同時(shí)酶釋放出來(lái)。

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答案：

研究酶反應(yīng)速度規(guī)律以及各種因素對(duì)酶反應(yīng)速度影響的科學(xué)。

答案：指那些構(gòu)成代謝途徑和物質(zhì)轉(zhuǎn)化體系基本組成成分的酶，它們?cè)诩?xì)胞中的含量一般地說(shuō)相對(duì)恒定，其活性?xún)H受基本反應(yīng)動(dòng)力學(xué)系統(tǒng)本身的...