- 搜標(biāo)題
- 搜題干
- 搜選項(xiàng)
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】營(yíng)養(yǎng)是什么？營(yíng)養(yǎng)素是什么？營(yíng)養(yǎng)素有哪幾類(lèi)？
答案：
營(yíng)養(yǎng)是人體不斷從外界攝取食物，經(jīng)過(guò)消化、吸收、代謝和利用食物中身體需要的物質(zhì)（養(yǎng)分或養(yǎng)料）來(lái)維持生命活動(dòng)的全過(guò)程，它是一...
你可能感興趣的試題
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述茶葉有效成分在保健品、食品方面的應(yīng)用。
答案：
茶葉在食品中的應(yīng)用主要表現(xiàn)在抗油脂氧化（茶多酚）、殺菌保鮮（茶多酚、茶黃素）、著色（葉綠素等）、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充（氨基酸、維生素...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述六大茶類(lèi)的在沖泡時(shí)的水溫要求。
答案：
沖泡的水溫要求：總體而言，茶葉原料嫩度好，沖泡水溫應(yīng)低；茶葉成熟度高，水溫相應(yīng)提高。如名優(yōu)綠茶則應(yīng)選擇相對(duì)較低的溫度以保...
