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【簡答題】為什么說細胞破碎是提取胞內產物的關鍵步驟?
答案:
細胞破碎:用物理、化學、酶或機械方法破壞細胞壁或細胞膜的過程。破壞細胞外圍使細胞內物質釋放出來。工業(yè)上利用微生物生產的大...
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【簡答題】什么是錯流過濾?其優(yōu)點是什么?
答案:
(1)錯流過濾:使懸浮液在過濾介質表面作切向流動(平行),利用流動的剪切作用將過濾介質表面的固體(濾餅)移走,在整個過濾...
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【簡答題】影響過濾速率的因素有哪些?
答案:
過濾速度與菌種、發(fā)酵條件(培養(yǎng)基組成、未用完培養(yǎng)基數量、削泡劑、發(fā)酵周期等)有關。
(1)菌種:對過濾速率影響...
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