甜菜經切絲機切出的條狀物。有V型和平片兩種
甘蔗經撕裂機撕裂破碎后的碎絲。
在輸蔗機上的蔗料層。
甘蔗經切蔗機（或撕裂機）破碎后的碎料。
用機械方法，將滲出器排出蔗渣中的水分充分壓出的過程。
以水或稀蔗汁噴淋中間蔗渣稀釋其殘留糖汁的過程。所用的水和稀蔗汁分別稱為滲浸水和滲浸汁
最新試題
提高過濾速度，增大過濾的推動力是（）。
重吸系數(shù)（）。
清汁不能入罐原因有（）。
煮糖過程中，煮糖過程產生偽晶現(xiàn)象的原因是：（）。
蒸發(fā)出來的糖漿錘度一般為（）BX。
影響沉降速度的因素（）。
壓榨理論包括？（）
煮糖過程中，結晶罐真空突降或上下波動的原因可能是：（）。
糖汁蒸發(fā)過程中，影響傳熱系數(shù)的因素有（）。
煮糖過程中，養(yǎng)晶時如何判斷晶體吸收好：（）。
