判斷題緯度偏低茶區(qū)的特點是年平均氣溫高,地表接受的光輻射量也較多,年生長期也較長,往往有利于碳素代謝,因而對茶葉品質(zhì)有重要作用的多酚類易于形成積累,而含氮化合物含量相對較低。因此,緯度偏低的茶區(qū)適制紅茶。

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