問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】發(fā)酵過(guò)程泡沫產(chǎn)生的危害有哪些？

答案：

降低生產(chǎn)能力、引起原料浪費(fèi)、影響菌的呼吸、引起染菌。
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【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述對(duì)微生物生長(zhǎng)過(guò)程進(jìn)行優(yōu)化的一般原理。
答案： 簡(jiǎn)化、定量化、分離、建模型，最后把分離開(kāi)的現(xiàn)象重新組合起來(lái)。
①反應(yīng)過(guò)程的簡(jiǎn)化：微生物反應(yīng)是一個(gè)復(fù)雜的過(guò)程，簡(jiǎn)...
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