單項選擇題

清、濁、柔、剛表示（）。

A.香精由4中成分組成
B.香氣有4種香調(diào)
C.香氣有4種香韻
D.香精分為4類

你可能感興趣的試題

單項選擇題

下列物質(zhì)可用于食品乳化香精增重劑的是（）。

A.麥芽酚
B.海藻酸鈉和羧甲基纖維素鈉
C.山梨糖醇酐脂肪酸酯
D.蔗糖酯

桃醛

答案：淡黃色至黃色黏稠液體，強烈的果香，桃子和杏仁樣香韻，主要用于桃子、櫻桃食用香精。

<table id="emocu"><nav id="emocu"><big id="emocu"></big></nav></table>

<video id="emocu"><sup id="emocu"></sup></video><samp id="emocu"><sup id="emocu"><bdo id="emocu"></bdo></sup></samp>

<progress id="emocu"><strike id="emocu"></strike></progress>

<samp id="emocu"><listing id="emocu"><dl id="emocu"></dl></listing></samp>