用乙醇浸提浸膏，除去浸膏中所含的植物蠟色素等雜質，再將乙醇蒸出，得到的殘余物稱為凈油。
用揮發(fā)性的有機溶劑浸泡芳香植物，芳香植物中的可溶性有機物溶解在有機溶劑中，再將溶劑揮發(fā)掉，得到的膏狀物。
香料是能夠被嗅覺嗅出香氣或味覺嘗出香味的化學物質。
