問答題

答案：環(huán)境監(jiān)測：eg利用膽堿酯酶檢測有機磷農(nóng)藥污染
廢水處理：過氧化物酶、多酚氧化酶、冶金工業(yè)產(chǎn)生的含酚廢水，可采用...

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答案：

用酶進行原料處理；用酶生產(chǎn)各種輕工、化工產(chǎn)品；用酶增強產(chǎn)品的使用效果。

答案：

淀粉酶、葡萄糖異構(gòu)酶、乳糖酶、凝乳酶、蛋白酶等