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問答題
【簡答題】簡述脂肪肝與飲食有關(guān)的誘因及其營養(yǎng)治療原則。
答案：
主要是因?yàn)橹痉e聚，妨礙肝糖原的儲(chǔ)存和肝臟功能。與飲食有關(guān)的誘因：
①過量飲酒；②糖尿??；③肥胖；④營養(yǎng)不良。...
①過量飲酒；②糖尿??；③肥胖；④營養(yǎng)不良。...
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問答題
【簡答題】簡述胰腺手術(shù)后的營養(yǎng)治療原則。
答案：
總原則：限制脂肪，適當(dāng)限制碳水化合物和蛋白質(zhì)。
①術(shù)后早期用無脂流質(zhì)；
②術(shù)后中后期用低脂半流質(zhì)。
名詞解釋
簡述急性胃炎的營養(yǎng)治療原則。
答案：
①明顯糜爛、出血者應(yīng)禁食；
②胃粘膜充血者應(yīng)低脂、低鹽、適當(dāng)增加蛋白質(zhì)；
③少渣或無渣半流或軟食；
④4-5餐/日。
