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答案：

一些物質(zhì)能奪取烴分子中的氫，使其轉(zhuǎn)變?yōu)橄鄳?yīng)的不飽和烴，則氫被氧化，這種類型的反應(yīng)都稱為氧化脫氫反應(yīng)。

答案：甲基叔丁基醚。此物質(zhì)能提高汽油辛烷值，故常作為汽油辛烷值提高的添加劑。