食物中毒調查報告的內容包括（）。

食品被沙門氏菌污染后通常沒有感官上的變化。防止肉蛋類食品在儲存、運輸、加工、烹調、工用具消毒保潔等各環(huán)節(jié)被沙門氏菌污染，注意操作衛(wèi)生，避免生、熟食品之間的交叉污染。

在進行食物中毒調查前，應準備的物資有（）。

食物中毒的流行病學調查是調查病人的臨床癥狀和進餐情況。

肉制品制作中需要使用亞硝酸鹽，可以隨意添加。

不可隔夜泡發(fā)木耳、米粉類等。

食物中毒的樣品采集包括（）。

對加工海產品的器具必須嚴格清洗、消毒。生、熟食品工用具要分開，防止交叉污染。

在進行食物中毒調查前，應準備的法律文書有（）。

在存放食物時，可以拿日常廚房存放食物的容器來存放化學品。