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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】什么是輻照食品？食品輻照的用途、優(yōu)點(diǎn)及衛(wèi)生安全性。
答案：
輻照食品：是指利用人工控制的輻射能源處理過(guò)的食品。
食品輻照的用途及優(yōu)點(diǎn)：
（1）殺蟲(chóng)、滅菌和抑制根...
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答案：
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答案：
大腸菌群是來(lái)自人和溫血?jiǎng)游锏哪c道，需氧與兼性厭氧，不形成芽胞，在35～37℃下能發(fā)酵乳糖產(chǎn)酸產(chǎn)氣的革蘭氏陰性桿菌。大腸菌...
