填空題

動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，赭曲霉毒素A中毒的靶器官為（）和（）。

答案：腎臟；肝臟

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黃曲霉毒素的基本結(jié)構(gòu)是都有（）和香豆素，在紫外線照射下都發(fā)生（）。

答案：二呋喃環(huán)；熒光

霉菌產(chǎn)毒的條件主要包括（）、（）、濕度、溫度以及空氣流通情況。

答案：基質(zhì)；水分

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