問答題發(fā)生細菌性食物中毒的原因之一是食品未燒熟煮透。那么,哪些因素可造成食品沒有燒熟煮透?
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3.問答題葡萄球菌腸毒素形成受哪些條件的影響?
5.多項選擇題化學(xué)性食物中毒的常見原因()。
A、農(nóng)藥、獸藥殘留
B、未按規(guī)定使用食品添加劑
C、食品在加工過程中受到化學(xué)性有毒有害物質(zhì)的污染
D、天然有毒物質(zhì)未去除,誤食有害物質(zhì)
最新試題
簡述現(xiàn)場流行病學(xué)調(diào)查的基本步驟。
題型:問答題
手足口病的傳染源有哪些?
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食品安全風(fēng)險監(jiān)測應(yīng)本著代表性、客觀性、準確性、及時性的原則進行。食品安全風(fēng)險監(jiān)測的結(jié)果可用于哪些方面?
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艾滋病檢測篩查試驗陽性后,正確的處理方法?
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