名詞解釋

車色

答案：炒青綠茶干燥后，將茶坯放入車色機(jī)中滾炒、磨光上色使茶葉色澤油潤(rùn)、外形緊結(jié)、表面帶霜的過(guò)程。

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做火

答案：

在加工過(guò)程中，由于取料需要所進(jìn)行的干燥作業(yè)。

補(bǔ)火

答案：

精制加工后，勻堆裝箱前進(jìn)行的干燥，對(duì)成茶品質(zhì)影響大。