單項(xiàng)選擇題脂肪水解后產(chǎn)生甘油和脂肪酸，脂肪酸分為飽和脂肪酸和（）
A.氧化脂肪酸
B.不飽和脂肪酸
C.氫化脂肪酸
D.超飽和脂肪酸
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1.單項(xiàng)選擇題人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來(lái)自食物，人們必須從食物中合理選取營(yíng)養(yǎng)素確立（）
A.營(yíng)養(yǎng)飽和
B.營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩
C.營(yíng)養(yǎng)平衡
D.營(yíng)養(yǎng)減少
2.單項(xiàng)選擇題非細(xì)菌性食物中毒是指細(xì)菌性食物中毒以外的（）一起的食物中毒。
A.其他因素
B.沒(méi)有原因
C.沒(méi)有因素
D.唯一因素
