多項(xiàng)選擇題

天然脂肪酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)有()

A.大多數(shù)脂肪酸的碳原子數(shù)在12-24之間,且均是偶數(shù)
B.不飽和脂肪酸大多為反式結(jié)構(gòu)
C.順式不飽和脂肪酸攝入過多有增加患動脈硬化和冠心病的危險(xiǎn)
D.分子中只有一個雙鍵的不飽和脂肪酸,雙鍵位置一般在第9、10位碳原子之間

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