單項選擇題早期生產(chǎn)的凝乳酶是從（）提取出來的.
A.大腸桿菌
B.酵母
C.牛的胃里
D.小牛的胃里
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1.多項選擇題利用乳酸菌發(fā)酵到的產(chǎn)品有（）.
A.泡菜
B.酸奶
C.酸奶油
D.酸乳酒
2.單項選擇題目的基因又稱（）.
A.制造基因
B.靶基因
C.制備基因
D.獲取基因
3.單項選擇題下列哪種質粒是目前研究最多的、使用最廣泛的質粒載體之一（）.
A.pUC19
B.酵母質粒
C.pBR322
D.Ti質粒
4.多項選擇題下列與載體相符合的內容有（）.
A.作用是把外源細胞帶入到宿主細胞中
B.質粒是其中的一種
C.應具有篩選標記
D.與基因工程無關
5.單項選擇題大腸桿菌聚合酶Ⅰ是屬于（）酶.
A.DNA聚合酶
B.DNA連接酶
C.限制性內切酶
D.核酸酶
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攪拌能有效提高溶氧傳遞速率是因為（）
題型：多項選擇題
融合蛋白技術可采用的方法有（）
題型：多項選擇題
應用“實質等同性”原則評價轉基因食品安全性時，主要對基因修飾食品的（）等特性與傳統(tǒng)食品相比較。
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關于受體細胞的感受態(tài)說法正確的是（）
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下列屬于轉基因食品直接危害的是（）
題型：單項選擇題
細胞工程研究范疇包括（）
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發(fā)酵工程微生物種子擴大培養(yǎng)是為了（）。
題型：多項選擇題
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題型：單項選擇題
實驗室條件下進行的蛋白質定向進化和自然進化相比，（）。
題型：多項選擇題