A.醬油
B.糖類（淀粉）的生產(chǎn)
C.泡菜的制作
D.釀酒
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
A.設(shè)計(jì)新型的食品及食品材料
B.酒、面包的制作
C.奶酪的生產(chǎn)（凝乳酶的應(yīng)用）
D.果汁、啤酒的澄清
A.PCR法
B.平板篩選法
C.原位雜交技術(shù)
D.人工檢驗(yàn)法
A.拷貝法
B.引入法
C.誘導(dǎo)法
D.分離法
A.能獨(dú)立復(fù)制
B.具備多個限制酶的識別位點(diǎn)，且有篩選標(biāo)記
C.有足夠的容量且應(yīng)有一段非必須區(qū)
D.具備與宿主細(xì)胞相適應(yīng)的原件
A.改進(jìn)啤酒工藝，提高啤酒質(zhì)量
B.改進(jìn)果酒、果汁飲料的生產(chǎn)工藝
C.食品保鮮
D.生產(chǎn)高果糖漿
最新試題
細(xì)胞工程研究范疇包括（）
胰蛋白酶原的激活屬于（）
動物細(xì)胞培養(yǎng)除了要供空氣外還要另外補(bǔ)充（）。
目前蛋白改性技術(shù)主要用于（）的改造。
溫度對發(fā)酵的影響體現(xiàn)在（）
從改造層次上，融合蛋白技術(shù)屬于蛋白質(zhì)的（）。
下面哪個選項(xiàng)是細(xì)胞融合技術(shù)應(yīng)用的成果？（）
攪拌能有效提高溶氧傳遞速率是因?yàn)椋ǎ?/p>
下面哪種細(xì)胞重組方式能形成重組細(xì)胞？（）
寡核苷酸引物介導(dǎo)的定位突變技術(shù)用含突變堿基的引物來引導(dǎo)DNA（載體+待改變蛋白基因）復(fù)制，從而導(dǎo)致復(fù)制子（突變型）與野生型相比在引物設(shè)計(jì)位點(diǎn)上發(fā)生堿基改變。為了將突變型和野生弄區(qū)分開，你認(rèn)為難于實(shí)施的方案是（）。