多項選擇題影響發(fā)酵溫度變化的因素中，產(chǎn)熱因素為（）.
A.生物熱
B.攪拌熱
C.蒸發(fā)熱
D.輻射熱
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1.多項選擇題發(fā)酵液溶解氧濃度的控制可從（）兩法面考慮
A、供氧方面
B、耗氧方面
C、微生物生長
D、溫度
2.多項選擇題溶氧濃度對發(fā)酵的主要影響是（）
A、影響菌體形態(tài)
B、影響操作
C、影響微生物生長
D、影響產(chǎn)物合成
