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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】水的溫度和泡茶時(shí)間怎樣才算最好呢？
答案：
泡茶水溫的掌握，主要看泡飲什么茶而定。綠茶，特別是各種芽葉細(xì)嫩的，如銀針和毛尖不能用100℃的沸水沖泡，一般80℃為宜。...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】水質(zhì)對(duì)泡茶有影響嗎？
答案：
水的種類很多，性質(zhì)是不同的，各種水因所含溶解物質(zhì)的不同，對(duì)泡出茶湯品質(zhì)的影響也不同。茶具有天然、純正的特點(diǎn)，如果用水不當(dāng)...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】用什么樣的茶具泡茶最好？
答案：
現(xiàn)在通用的茶具有瓷器、陶器（主要是紫砂器）、玻璃、塑料。在沖泡紅茶和烏龍時(shí)我會(huì)選用陶器，因?yàn)閺钠凡璧慕嵌葋?lái)看，以瓷器和陶...
