多項(xiàng)選擇題濕度圖中的任意一點(diǎn)均代表一個(gè)確定的濕空氣狀態(tài)，其（）等均為定值。

A.溫度
B.濕度
C.相對濕度
D.焓
E.水氣分壓


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2.多項(xiàng)選擇題真空干燥器在食品工業(yè)中有廣泛的用途，干燥時(shí)的溫度和壓強(qiáng)對制品的質(zhì)量有很大的影響，適宜（）的產(chǎn)品。

A.具有顯著熱敏性
B.要求良好復(fù)水性
C.疏松、易碎
D.有氧時(shí)易氧化
E.高溫下易發(fā)生化學(xué)或物理變化

3.多項(xiàng)選擇題濕空氣的性質(zhì)包括下列哪些內(nèi)容（）

A.濕度
B.相對濕度
C.濕空氣的焓
D.濕比熱
E.濕比容

4.多項(xiàng)選擇題按照熱能的供給方式，干燥可以分為（）

A.自然干燥
B.對流干燥
C.傳導(dǎo)干燥
D.輻射干燥
E.介電加熱干燥

5.多項(xiàng)選擇題干燥過程中，水分的外部擴(kuò)散與內(nèi)部擴(kuò)散的速度不一定相同，其影響因素是（）

A.物料的結(jié)構(gòu)
B.物料的性質(zhì)
C.物料的溫度
D.干燥介質(zhì)的狀態(tài)
E.干燥器的類型